Vinná karta

Charakteristika vína: Víno se vyznačuje vysokou extraktivností a výraznou aromatikou, která je pro odrůdu Hibernal (kříženec Ryzlinku rýnského) typická. Vůně: Čistá a svěží s tóny čerstvých meruněk, grepové kůry a černého rybízu. Chuť: Plná a kořenitá. Dominují v ní tóny medu, angreštu a v závěru se často objevuje pikantnost čerstvě mletého pepře. Barva: Zelenožlutá až jasně zlatavá. Obsah alkoholu: 12,5 %.

Charakteristika vína: Víno se vyznačuje plným a harmonickým profilem s těmito typickými vlastnostmi: Vůně: Příjemné odrůdové aroma žlutého melounu, mandarinek a grepové kůry. Chuť: Výrazně kořenitá a elegantní, v závěru se projevují tóny zralých jablek a sušených bylinek. Obsah alkoholu: Zpravidla kolem 12 % obj.

Charakteristika vína: Vůně: Velmi expresivní a bohatá. Dominují v ní tóny vyzrálého angreštu a mandarinkového kompotu. Chuť: Překvapí svěží kombinací žlutého melounu s jemnými tóny broskví. Profil: Víno je lehké a osvěžující s obsahem alkoholu 11,5 %.

Charakteristika vína: Vzhled: Víno má typickou granátovou až lehce rubínovou barvu. Aroma: Výrazná ovocná vůně s dominancí drobného zahradního ovoce, jako jsou ostružiny, jahody a višně. Chuť: Svěží a harmonická, v závěru s nádechem skořice. Má příjemnou kyselinku a dobře zapracované třísloviny. Obsah alkoholu:12 %

Charakteristika vína: Vůně: Výrazná s tóny třešní, lesních malin a jemným nádechem skořice. Chuť: Jemná a elegantní s nižším obsahem tříslovin. V dochuti lze cítit luční květiny, jahody a náznak borůvek. Barva: Světlejší rubínová. Obsah alkoholu: 11,5 %

Charakteristika vína: Vzhled: Víno má sytější zlatavou barvu s jiskrnými odlesky. Vůně: Velmi intenzivní a podmanivá. Dominují v ní tóny exotického ovoce (mango, ananas, liči), které doplňuje vůně čajové růže a jemné kořenité aroma hřebíčku. Chuť: Plná, harmonická a medová. Často se objevují tóny přezrálé hrušky, mandarinkového kompotu nebo sušených bylinek. Vyšší zbytkový cukr je obvykle vyvážen příjemnou kyselinkou. Obsah cukru: Polosladké (zbytkový cukr cca 27,2 g/l). Obsah alkoholu:12,5 %

Charakteristika: Vzhled: Víno má vyšší zlatavou barvu s jiskrným vzhledem. Vůně: Elegantní a bohatá, připomínající květy růží, žlutý meloun, liči a med. V pozadí se mohou objevovat tóny bylinek, koření či zemitosti. Chuť: Je plná, vyvážená a výrazně kořenitá. Často se objevuje široká škála tropického ovoce a v dochuti můžete cítit tóny hrozinek v bílé čokoládě. Analytické hodnoty: Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Charakteristika: Barva: Intenzivní, tmavě granátová až rubínová s fialovými odlesky, což je pro tuto moravskou odrůdu typické. Vůně: Výrazná a ovocná. Dominují v ní tóny černého rybízu, borůvek a černého bezu, které jsou doplněny jemným kabernetovým aroma. Chuť: Plná a harmonická s dobře strukturovanou tříslovinou. Najdete v ní stopy drobného lesního ovoce, višní a jemnou kořenitost v závěru. Obsah alkoholu: 12%

Charakteristika vína: Vzhled a vůně: Víno má typickou lososovou až sytě růžovou barvu. Ve vůni dominují tóny čerstvě natrhaných lesních jahod, třešní a malin. Chuť: Je popisováno jako šťavnaté a elegantní s harmonií mezi kyselinkou a zbytkovým cukrem. Často se objevují smetanové nebo jogurtové podtóny, které zjemňují celkový dojem. Analytické hodnoty: Obvykle se jedná o polosuché nebo polosladké víno s obsahem alkoholu kolem 11 %

Charaktristika: Odrůdové složení: Směs Ryzlink rýnský a Muškát moravský. Vzhled a perlení: Jemné perlení vzniká sycením co2 Aroma a chuť: Čerstvé, ovocné tóny s muškátovým nádechem, lehké a svěží Obsah alkoholu: 7,5 %

charakteristikaOdrůdové složení: Základem tohoto cuvée je odrůda Cabernet Moravia. Styl a barva: Víno má jasnou růžovou barvu a je klasifikováno jako Sec (suché/polosuché) s označením obsahu cukru Extra Dry. Chuťový profil: Vyznačuje se svěžím charakterem s jemným perlením. Typické jsou ovocné tóny, které u růžových frizzante z této oblasti často připomínají zahradní bobulové ovoce, jako jsou jahody či maliny. Obsah alkoholu: 7,5 %

Charakteristika vína: Vzhled a perlení: Víno má jasnou barvu a jemné, dynamické perlení, které je typické pro metodu Charmat. Aroma: Ve vůni dominují tóny žlutého ovoce, broskví a hrušek, doplněné o květinové prvky a lehký nádech vanilky. Chuť: Harmonická a svěží chuť s příjemným zbytkovým cukrem (kategorie demi-sec obvykle obsahuje 32–50 g/l cukru). V závěru se mohou objevovat jemné cereální tóny vznikající zráním na kvasničních kalech. Obsah alkoholu: 12 %

Charakteristika vína: Chuť a aroma: Víno má typicky lehký, ovocný a svěží charakter s čistou chutí. Charakteristické je pro něj jemné a dynamické perlení. Metoda výroby: Vyrábí se tzv. metodou Charmat (nebo také Charmat-Martinotti), kdy druhotné kvašení probíhá ve velkých nerezových tlakových tancích. Tato metoda zachovává primární aromatiku hroznů a svěžest. Obsah cukru: Kategorie Brut značí suché víno s obsahem zbytkového cukru do 12 gramů na litr. Alkohol: 12,5 %